Briam - griechisches Schmorgemüse
Reichlich Gemüse und Kräuter - wie das duftet! Selbst im Winter Sonnenschein aus der Küche
Pan de Muerto - Totenbrot
Pan de Muerto - mexikanisches Totenbrot zur Feier des Lebens mit den verstorbenen Angehörigen
Salmoriglio
Rezept für Salmoriglio und was künstliche Intelligenz mit Italiens köstlicher Würzsoße aus Olivenöl, Zitronensaft und Oregano zu tun hat
Irish Coffee
Perfekt, wenn es wieder früher dunkel ist und die Nachmittage kühler werden: wärmender Kaffeeklassiker mit irischem Whiskey und kalter Sahne
Überbackener Chicorée
Feines für den Herbst: Chicorée im Schinkenmantel auf einem Pellkartoffelbett mit Käsedecke
Bunter Bohnenmix mit Käseschmelz und Knusperkruste
In Tomatensoße gebackene Bohnen mit Käse und knusprigem Topping aus Kartoffelchips - einfach aus dem Vorrat gemacht und ganz fix aufgetischt
Senfwürziges Fischfilet auf Röstkartoffeln
Würzig überbackenes Fischfilet auf gerösteten Kartoffeln: modern aus dem Ofen aufgetischt nach uralter Zubereitungsart aus der Mittelmeerregion
Kräutergrüne Frittata
Grüne Frittata mit heißem Herz aus mild-scharfer Zucchini und würzigen Kichererbsen - Sattmacher!
Auberginen mit Hackfleisch
Umwerfend gut: gefüllte Auberginen aus der Türkei, hier die Variante mit Hackfleisch, Karniyarik
Oeufs en meurette
Fein französisch: Pochierte Eier in Rotwein, Oeufs en meurette aus Lyon
Linsen-Kokos-Creme
Cremige Suppe aus gelben Linsen und gelben Möhren mit Curry und Kurkuma: So wird es sonnig in der Suppenschüssel!