Tortellini in Brühe
Eine typisch italienische Suppe und bestes Beispiel für die florentinische Küche: Tortellini en Brodo »
Eine typisch italienische Suppe und bestes Beispiel für die florentinische Küche: Tortellini en Brodo »
Nicht nur ein Rezept für ein Brathähnchen - vielmehr gibt es mit wenig Aufwand ein komplettes Gericht, das unkompliziert in einem Bräter schmurgelt »
Bunte Möhren garen hier trotz unterschiedlicher Kochzeiten und Konsistenz zusammen - es stört nicht, wenn einige zarter sind, andere noch erwas mehr Biss haben »
Süße Ananas zum sauren Kohl und schon ist das gesunde Kraut nicht mehr zu sauer »
Statt frischer Paprika und Essig verwende ich für diese schnellere Variante eingelegte, geröstete Paprika aus dem Konservenglas. Sie bringen den Weinessig gleich mit! »
Tolle Kombination mit Vollkornnudeln - in deren Kochzeit sind auch Käse und Gemüsesoße fertig. Perfekt! »
Niemand, der kocht, kocht alleine - Hähnchenfilets mit Senfkruste nach einem Rezept von Laurie Colwin »
Cremiges Gratin mit kräftigem Käse und winterlichen Gewürzen - ein wunderbarer Auflauf, wenn es wieder kühler wird »
Alles aus einer Pfanne, in der neben dem Reis auch die zwei Eier noch Platz finden - denn beim Feierabendessen geht es um Genuss und Abwaschminimierung, oder? »
Praktisch: Würziges Gemüse und zarte Filets garen gemeinsam auf dem Backblech - Gemüse und Fleisch sind ohne viel Aufwand zerteilt und geschnitten und es gibt kaum Abwasch. Lecker am Abend nach einem langen Arbeitstag »
