Aufgetischt

Zum Nachlesen, Nachkochen und genießen - ich freu mich, wenn die eine oder andere Inspiration dabei ist!

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in der Kutsche: Die Fäden geschmolzenen Mozzarellas, die aus dem Sandwich gezogen werden, ähneln den Zügeln eines Pferdes, das die Kutsche zieht »

Spaghettipizza

Rezept zum Kochen ohne Rezept, mit dem jeder eine schicke Resteverwertung gebacken kriegt »

Möhren-Hackbraten

Thymianwürziger kleiner Braten - gebunden wird die Hackmasse mit viel Quark. Ein paar Champignons geben ihre Feuchtigkeit ab und sorgen so dafür, dass er nicht trocken wird. Die Möhrenstückchen haben auch nach der für das Fleisch notwenigen Garzeit noch Biss »

Kartoffelchips Tortilla

Mit der genialen Idee eines Sternekochs wird in einer viertel Stunde eine spanische Tortilla aufgetischt »

Blumenkohl, Süßkartoffel und Cashew Curry

Die Kombination von Zimt und Kardamom macht dieses Ragout zum wohlig wärmenden Genuss. Cashews sorgen für Biss, Erbsen sind leckere Farbtupfer. Limettensaft rundet die Aromen ab »

Rheinische Pizza

Mit fein gewürzter Blutwurst und kräftigem Käse ein schnelles und geschmackvolles Abendessen »

Tarte mit Räucherlachs

Schnell gemachte Häppchen mit Zutaten aus dem Vorrat - mal wieder schneller fertig als der Pizzaservice liefern könnte »

Spaghetti al limone

In vielen Rezepten ist bei 250 g Pasta nur von einer halben Zitrone die Rede - geht mir weg! Mit weniger als zwei Zitronen fang ich gar nicht erst an! »

Falafelauflauf

Das Wort Falafelauflauf sieht lustig aus - doch das Gericht ist köstlich und die Küche duftet nach Orient »