Salmoriglio
Rezept für Salmoriglio und was künstliche Intelligenz mit Italiens köstlicher Würzsoße aus Olivenöl, Zitronensaft und Oregano zu tun hat
Rezept für Salmoriglio und was künstliche Intelligenz mit Italiens köstlicher Würzsoße aus Olivenöl, Zitronensaft und Oregano zu tun hat
Mayonnaise-Eier: traditionelles, einfaches Bistrogericht mit eigener Weltmeisterschaft in Frankreich
Französische Kochkunst mit Burgunder: Hähnchenteile marinieren über Nacht in bestem Rotwein und schwitzen mit Gemüse und Speck über eine Stunde darin im Bräter.
Englischer Klassiker: wunderbar saftiger Genuss für jede Gelegenheit
Die neolithische Revolution hatte den nachhaltigsten Einfluss auf die Menschheitsgeschichte und war die Grundlage für unsere heutige Ernährung.
Nach einer Idee der legendären Irin Myrtle Allen - während des Backens trennt sich der schnell gerührte Teig in zwei Schichten: unten setzt sich die zitronige, dickflüssige Creme ab, die Oberseite verwandelt sich in eine Art Zitronenbiskuit.
Vegetarisch lecker mit warm gewürzter Wildreismischung, Kichererbsen und frischen Kräutern
Drei-Tage-Kartoffelsalat nenne ich ihn, weil er erst am dritten Tag fertig ist und drei Tage lang davon gegessen wird - außer in meinem Haushalt, da verschwindet er schneller
Mit Kartoffelpüree überbacken: die überraschende Kombination von Möhren, Oliven und Kapern
Lebendiger Bestandteil der amerikanischen Agrargeschichte und ihrer Ursprünge: Die drei Schwestern Mais, Bohnen und Kürbis
Ein mit Hingabe gekochtes Essen ist Zuneigung, die wir schmecken können und genießen dürfen