Tortellini in Brühe

Eine typisch italienische Suppe und bestes Beispiel für die florentinische Küche: Tortellini en Brodo »

Zitronenhähnchen mit Rotkohl

Nicht nur ein Rezept für ein Brathähnchen - vielmehr gibt es mit wenig Aufwand ein komplettes Gericht, das unkompliziert in einem Bräter schmurgelt »

Glühwein

Am besten selbst gemacht! Bedeckt eine Stunde ziehen lassen, hin und wieder umrühren und den würzigen Duft durch die Wohnung ziehen lassen »

Glasierte Möhren

Bunte Möhren garen hier trotz unterschiedlicher Kochzeiten und Konsistenz zusammen - es stört nicht, wenn einige zarter sind, andere noch erwas mehr Biss haben »

Huhn mit Zucchini-Peperonata

Statt frischer Paprika und Essig verwende ich für diese schnellere Variante eingelegte, geröstete Paprika aus dem Konservenglas. Sie bringen den Weinessig gleich mit! »

Gemüseauflauf

Cremiges Gratin mit kräftigem Käse und winterlichen Gewürzen - ein wunderbarer Auflauf, wenn es wieder kühler wird »

Gebratener Kimchi-Reis

Alles aus einer Pfanne, in der neben dem Reis auch die zwei Eier noch Platz finden - denn beim Feierabendessen geht es um Genuss und Abwaschminimierung, oder? »

Harissa Blumenkohl und Hähnchenfilets aus dem Ofen

Praktisch: Würziges Gemüse und zarte Filets garen gemeinsam auf dem Backblech - Gemüse und Fleisch sind ohne viel Aufwand zerteilt und geschnitten und es gibt kaum Abwasch. Lecker am Abend nach einem langen Arbeitstag »