Nudelauflauf mit Kohlrabi und Süßkartoffeln
Tut gut, wenn es draußen kühler wird: Nudelauflauf mit Süßkartoffeln und Kohlrabi, und die letzten Sommertomaten finden auch Verwendung.
Hähnchenschenkel mit Auberginen und Aprikosen
Perfekte Kontraste: Hähnchenteile, Auberginenwürfel, Aprikosen und Nüsse werden würzig und heiß aus dem Ofen auf kühlem Knoblauchjoghurt angerichtet und mit Granatapfelkernen und Minze garniert.
Kokosschnitzel mit Zitronenreis
Feiner Schnitzelgenuss: Knusprig, fruchtig, aromatisch mit einer schnellen Mangosoße und Zitrusreis dazu.
Kabeljau Puttanesca
Im Ofen gegart: Sugo alla Puttanesca mit Fischfilet (und Caterina Valente).
Hähnchenbrustfilets im Speckmantel
Schnelle Feierabendküche aus einer Form: Zarte, fein gewürzte Filets im Speckmantel werden saftig und aromatisch, die Beilagen garen gleich mit.
Gerösteter Honigfeta mit Bohnen und Spinat
Für das Urlaubsgefühl zum Feierabend: Cremig, süß und leicht scharf landet griechischer Schafskäse mit Bohnen auf einem einfachem Spinatsalat.
Zitronige Fischfilets aglio e olio
Einfacher geht's nicht: Edler Fisch und Gemüse garen mit würzigem Olivenöl in einer Form. Schneller aufgetischt, als das Pizzataxi liefert.
Tagliatelle mit Garnelen und Spargel
Augen- und Gaumenschmaus: schwarze Tagliatelle, rosa Garnelen und grüner Spargel mit Aromen von Zitrone, Knoblauch und einem Hauch Chili
Rätselhaftes Volkslied mit Kräutern: Scarborough Fair
Was hat es mit den Kräutern im Refrain auf sich? Die Geschichte des alten Volkslieds Scarborough Fair und ein Rezept dazu.
Eiersalat
Da haben wir den Salat! Aber Eiersalat mal anders: Frisch und leicht mit Radieschen, Apfel, Chicorée und feinem Joghurtdressing.
Gemüsekokosragout mit Curry-Grießklößchen
Gemüse in goldgelber Kokoscreme und zarte Grießklößchen, die mit Curry gewürzt werden: Ein Gericht, das einen begrüßt und umarmt; ein Ragout wie ein Freund. Denn Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme.