Aufgetischt und angehört

Dishing Up and Tuning In

  • Home
  • Über mich
  • Aufgetischt
  • Süß und gut
  • Angehört
  • Drinks
  • Fisch
  • Fleisch
  • Pasta
  • Reis
  • Vegetarisch
  • Suppen
  • Impressum
  • Hinweise zum Datenschutz
  • English Posts
SubscribeFeed icon Twitter pageTwitter icon
  • Sign up
  • Sign in
Aufgetischt und angehört © 2023
Proudly published with Ghost
and Paperleaf theme by Novus Labs
Gebackenes Zitronendessert

Gebackenes Zitronendessert

Nach einer Idee der legendären Irin Myrtle Allen: Während des Backens trennt sich der schnell gerührte Teig in zwei Schichten: unten setzt sich die zitronige, dickflüssige Creme ab, die Oberseite verwandelt sich in eine Art Zitronenbiskuit.

Gefüllte Auberginen

Gefüllte Auberginen

Vegetarisch lecker mit warm gewürzter Wildreismischung, Kichererbsen und frischen Kräutern

Drei-Tage-Kartoffelsalat

Drei-Tage-Kartoffelsalat

Drei-Tage-Kartoffelsalat nenne ich ihn, weil er erst am dritten Tag fertig ist und drei Tage lang davon gegessen wird - außer in meinem Haushalt, da verschwindet er schneller

Flippige Eierspeise

Auch wenn dies nichts anderes ist als ein Rührei, darf es Rezept genannt werden - witziges Gutelauneessen, das auch Kinder hinbekommen

Kürbis-Kartoffel-Gratin

Kürbis-Kartoffel-Gratin

Schlichter Auflauf der typisch italienischen Küche mit Zucca, dem Kürbis - mit wenig, aber kräftig aromatisierter Sahne

Puten-Möhren-Ragout

Puten-Möhren-Ragout

Mit Kartoffelpüree überbacken: die überraschende Kombination von Möhren, Oliven und Kapern

Lauchsuppe

Lauchsuppe

Ein paar Kartoffelwürfel in leicht gesalzener Fond-Wasser-Wein-Mischung kochen, viel Lauch hinzufügen und diese einfache Lauchsuppe genießen

Blumenkohl, Süßkartoffel und Cashew Curry

Blumenkohl, Süßkartoffel und Cashew Curry

Die Kombination von Zimt und Kardamom macht dieses Ragout zum wohlig wärmenden Genuss. Cashews sorgen für Biss, Erbsen sind leckere Farbtupfer. Limettensaft rundet die Aromen ab

Wirsingsuppe

Wirsingsuppe

Fruchtig-scharfer Sattmacher, der an kühlen Abenden wärmt: viel Gemüse nimmt ein Sprudelbad in mit Harissa und Orange aromatisierter Brühe

Drei Schwestern

Drei Schwestern

Lebendiger Bestandteil der amerikanischen Agrargeschichte und ihrer Ursprünge: Die drei Schwestern Mais, Bohnen und Kürbis

Hähnchenfilet in Weißwein mit Dijonsahne

Hähnchenfilet in Weißwein mit Dijonsahne

Bon appétit et santé! Ein Rezept aus der Region Burgund - Chardonnay aus der Region ist der ideale Begleiter und perfekt für die Soße

Arrow right icon Page 1 of 19
Aufgetischt und angehört © 2023
Proudly published with Ghost
and Paperleaf theme by Novus Labs