Spaghetti al limone

In vielen Rezepten ist bei 250 g Pasta nur von einer halben Zitrone die Rede - geht mir weg! Mit weniger als zwei Zitronen fang ich gar nicht erst an! »

Falafelauflauf

Das Wort Falafelauflauf sieht lustig aus - doch das Gericht ist köstlich und die Küche duftet nach Orient »

Zitronenfleischklößchen

Feine Frikadelle aus Süditalien: Polpette al Limone. Die gegarten Zitronenscheibchen sind keine Garnitur - nach all der Hingabe, die wir ihnen gewidmet haben, werden sie natürlich mit gegessen! »

Chakalaka

Scharf oder mild, mit indischen Gewürzen wie Masala, mit britischer Worcestershire Soße oder mit malaysischem Curry, mit Weißkohl und Blumenkohl oder ohne, mit Erbsen oder lieber Mais oder beidem - es gibt so viele Chakalaka-Rezepte, wie es Chakalaka-Köche gibt »

Johnny Clegg

Johnny Cleggs Musik überwand Grenzen, statt Gräben zu ziehen und wurde zur Begleitmusik der Anti-Apartheid-Bewegung - eine Würdigung »

Zucchini Auflauf

Nach einem Rezept der New York Times, bei dem der Auflauf gewürzt und gebacken wird mit Paniermehl, das zuvor mit Currypulver angeröstet wurde. »

Verstecktes Huhn

Ohne Aufwand ist in einer halben Stunde zartes Hühnerbrustfilet mit würzigem Tomatenragout aufgetischt »