Bratwurst-Schupfnudel-Pfanne
Mit Senf verfeinert wird hier aus einfachen Zutaten ein aromatischer Sattmacher
Mit Senf verfeinert wird hier aus einfachen Zutaten ein aromatischer Sattmacher
Mal was anderes – mit einer Frischkäsemasse gefüllte Putenfleischröllchen garen mit Gemüse in Orangensaft, am Ende abgeschmeckt mit Senf. Eine himmlische Kombination!
So, wie ich das Ragu koche, hat es mir Anfang der 90er Jahre eine italienische Herbergs-Mama in den Dolomiten gezeigt.