Getränke für hochsommerliche Temperaturen - zum Grillen, zum Abend im Park und für jede Party
Mischen mit Mineralwasser und Säften reduziert den Alkoholgehalt von Wein und Sekt. Das macht Schorlen zum lässigen Genuss bei über 30 Grad. Exakte Mengenangaben sind nicht erforderlich. Fein ist die Drittelregel mit je einem Teil Fuchtsaft, Likör oder frischen Kräutern, einem Teil Weißwein oder Sekt und einem Teil gekühltem Mineralwasser.
Das prickelnde Vergnügen kann nach Lust, Laune und Vorrat gemixt werden. Und ein paar Eiswürfel müssen einfach sein, weil in kühlen Getränken klirrende Eiswürfel zum Soundtrack des Sommers gehören. Welches Glas? Egal, Wasser- oder Longdrinkglas, schicke Cocktailschale - was gerade da ist.
Vorschläge und Anregungen zum Selbstmixen
Klassiker mit Holunder: Der Hugo
Eiswürfel, Limettenscheiben und Minzblättchen ins Glas geben, auffüllen mit:
1 Drittel Holunderblütensirup
1 Drittel Prosecco
1 Drittel Mineralwasser
Mit Kräutern und Limette
Basilikum- oder Minzblätter im Mörser grob hacken
1 EL Kräuter, Limettenscheiben und Eiswürfel ins Glas geben, auffüllen mit:
1 Teil Weißwein
1 Teil Mineralwasser
Sinnlich rot und prickelnd
Eiswürfel und 1 Drittel Sauerkirschdirektsaft ins Glas geben, auffüllen mit:
1 Drittel Sekt
1 Drittel Wasser
Italienisch und zitronig
Eiswürfel, Zitronenscheiben und ein 1 Drittel Lemoncello Likör ins Glas geben, dazu:
1 Drittel Prosecco
1 Drittel Wasser
Erfrischend herb
Eiswürfel, 1 EL Granatapfelkerne und 1 EL Granatapfelsirup ins Glas geben, dazu:
1 Teil Weißwein
1 Teil Wasser
Süß
Nektarine pürieren
Eiswürfel, 1 EL Püree ins Glas geben, auffüllen mit:
1 Teil Roséwein
1 Teil Mineralwasser
Weniger süß
Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken
Eiswürfel, 1 EL Himbeerpüree, 1 frischen Rosmarinzweig ins Glas geben, dazu:
1 Teil Roséwein
1 Teil Mineralwasser
