Margot

Diese schwedischen Zwiebelröllchen, Lökdolmar, eignen sich in größerer Zahl als Hauptspeise und machen sich genauso gut als Häppchen auf einem Buffet oder als kleine Vorspeise »

Dieses Rezept basiert auf einem des in Frankreich geborenen Kochs Jacques Pépin, der in Amerika seit Jahrzehnten mit Kochsendungen, Büchern und Kolumnen eine Ikone ist. Er nennt das Ergebnis Mont Pommes D'or - goldener Kartoffelberg. Ein angemessener Name! »

Reichlich Gemüse und Kräuter - wie das duftet! Selbst im Winter Sonnenschein aus der Küche »

Nicht nur ein Rezept für ein Brathähnchen - vielmehr gibt es mit wenig Aufwand ein komplettes Gericht, das unkompliziert in einem Bräter schmurgelt »

Am besten selbst gemacht! Bedeckt eine Stunde ziehen lassen, hin und wieder umrühren und den würzigen Duft durch die Wohnung ziehen lassen »

Bunte Möhren garen hier trotz unterschiedlicher Kochzeiten und Konsistenz zusammen - es stört nicht, wenn einige zarter sind, andere noch erwas mehr Biss haben »

Süße Ananas zum sauren Kohl und schon ist das gesunde Kraut nicht mehr zu sauer »

Statt frischer Paprika und Essig verwende ich für diese schnellere Variante eingelegte, geröstete Paprika aus dem Konservenglas. Sie bringen den Weinessig gleich mit! »