Margot

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Zitronenfleischklößchen

Feine Frikadelle aus Süditalien: Polpette al Limone. Die gegarten Zitronenscheibchen sind keine Garnitur - nach all der Hingabe, die wir ihnen gewidmet haben, werden sie natürlich mit gegessen! »

Chakalaka

Scharf oder mild, mit indischen Gewürzen wie Masala, mit britischer Worcestershire Soße oder mit malaysischem Curry, mit Weißkohl und Blumenkohl oder ohne, mit Erbsen oder lieber Mais oder beidem - es gibt so viele Chakalaka-Rezepte, wie es Chakalaka-Köche gibt »

Johnny Clegg

Johnny Cleggs Musik überwand Grenzen, statt Gräben zu ziehen und wurde zur Begleitmusik der Anti-Apartheid-Bewegung - eine Würdigung »

Zucchini Auflauf

Nach einem Rezept der New York Times, bei dem der Auflauf gewürzt und gebacken wird mit Paniermehl, das zuvor mit Currypulver angeröstet wurde. »

Verstecktes Huhn

Ohne Aufwand ist in einer halben Stunde zartes Hühnerbrustfilet mit würzigem Tomatenragout aufgetischt »

Pilzrahm

Pilzrahmsoße - Schnell gemacht mit guten Zutaten aus dem Vorrat »

A 90s Curry

There is nothing spectacular or outstanding about it. But maybe the simplicity makes it something soothing and comforting »