Schnelles Huhn vietnamesischer Art
Thit Kho Tieu ist ein vietnamesischer Klassiker. Kho ist das Wort für "trocken anbraten": Fleisch, Tofu oder Fischfilet werden in einer süß-salzigen Soße gedünstet, ohne zuvor mariniert zu werden.
Thit Kho Tieu ist ein vietnamesischer Klassiker. Kho ist das Wort für "trocken anbraten": Fleisch, Tofu oder Fischfilet werden in einer süß-salzigen Soße gedünstet, ohne zuvor mariniert zu werden.
Schneller aufgetischt, als der Pizzadienst liefern kann: asiatisch aromatisiertes Rührei, Salat mit Blitzdressing und Reis. Fix, aber kompromisslos lecker!
Damals gemacht mit dem, was da war und dem kulinarischen Trend entsprach. Curry Pulver war gerade sehr "in" und aus irgendeinem Grund gab es immer eine Flasche Sherry im Haus