Aufgetischt und angehört

Gelingsichere Rezepte, Ideen rund ums Kochen und Essen, Kochgeschichten und gelegentlich einige Gedanken über Musik

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Kartoffelstampf, geadelt

Kartoffelstampf, geadelt

Zweierlei Kartoffeln und Möhren mit wärmenden Aromen - perfektes Winterwohlfühlfutter

Chefkochs Brühen-Hack

Chefkochs Brühen-Hack

Kann in der Küche mehr als Kaffee: die Stempelkanne

Weihnachtsmuffins

Weihnachtsmuffins

Mord! In meiner Küche! Ausgerechnet zu Weihnachten?!

Salat zum Mitnehmen

Salat zum Mitnehmen

Salat zum Mitnehmen lässt sich gut für eine ganze Arbeitswoche vorbereiten. Jeden Tag nur noch Zutaten in ein Glas schichten - fertig.

Huhn in Tomatensoße

Huhn in Tomatensoße

Schon beim Kochen zeigt das Wurzelgemüse, was für ein Aroma in ihm steckt. Eine Prise Zimt am Ende lässt es uns gemeinsam am Tisch warm werden ums Herz.

Zweierlei Backofenkartoffeln

Zweierlei Backofenkartoffeln

Heiße Kartoffeln und kühler Joghurtmix mit orientalischer Würze - eine schnelle Leckerei zum Feierabend!

Fish Gratin

Torskgratin, a recipe from Norway - one of my favorite winter dishes with fish!

Hackbällchen vom Blech

Hackbällchen vom Blech

Mit einem Salat dazu steht in Kürze ein leckeres Abendessen auf dem Tisch - mal wieder keine Ausrede, nicht zu kochen.

Puttanesca

Puttanesca

My buddy insisted that I once baked a salad and he would like to have that dish again, because it was delicious

Puttanesca

Puttanesca

Mein Gast wünschte sich Spaghetti mit gebackenem Salat...

Gulasch

Gulasch

Schälen, schneiden, anbraten, angießen, reduzieren lassen - und warten. Irgendwann probieren und abschmecken. Küchenlangzeitprojekt mit Gelinggarantie!

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