Huhn alla pizzaiola
Knoblauch, Wein, passierte Tomaten, Kräuter, Oliven und Käse für eine Soße, die nach Süditalien und Pizza schmeckt - alla pizzaiola? Va bene!
Currywürziger Lachs
Feiner Fisch und Gemüse mit aromatisiertem Olivenöl-Butter-Mix im Ofen gegart - so wird in einer halben Stunde ein leckeres Essen aufgetischt
Gebackenes Zitronendessert
Nach einer Idee der legendären Irin Myrtle Allen - während des Backens trennt sich der schnell gerührte Teig in zwei Schichten: unten setzt sich die zitronige, dickflüssige Creme ab, die Oberseite verwandelt sich in eine Art Zitronenbiskuit.
Gefüllte Auberginen
Vegetarisch lecker mit warm gewürzter Wildreismischung, Kichererbsen und frischen Kräutern
Zitronennudeln mit gebratenem Mozzarella
Zitrusaroma bereichert ein einfaches Essen und die ganze Frucht wird hier sinnvoll eingesetzt und komplett verbraucht - ohne Verschwendung
Kokos-Tomatensuppe
Aromatische Cremesuppe um den Winter zu verabschieden und leichtere Kost willkommen zu heißen
Schnellster Ofenlachs mit Tomaten
Aromatisches, feines Fischfilet, ideal für den Feierabend: blitzschnell fertig und einfach köstlich
Süßkartoffel-Fenchel-Auflauf
Wenn es im Frühling immer noch nicht so richtig warm werden will, sorgt dieser Auflauf für wohlige Wärme
Gebackener Feta mit Spargel, Chicorée und Tomaten
Unwiderstehlich: Der Duft von Zitrone und Fenchel, cremigem Feta und leicht karamellisiertem Gemüse
Tortellini in Brühe
Typisch italienische Suppe aus der florentinischen Küche: Tortellini en Brodo - einfach mit ein paar Zutaten selbstgemacht
Knusperhackbällchen mit feurigen Kartoffeln und Lauch
Backblech wegen Überfüllung geschlossen! Aber das Ergebnis kann sich schmecken lassen, alles gart nebeneinander mit typischen Aromen des Maghreb