Aufgetischt und angehört

Gelingsichere Rezepte, Ideen rund ums Kochen und Essen, Kochgeschichten und gelegentlich einige Gedanken über Musik

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Jennis Pasta mit gebackenem Feta und Tomaten

Jennis Pasta mit gebackenem Feta und Tomaten

Die finnische Bloggerin Jenni Häyrinen konnte es selbst nicht fassen, dass ihre Idee zum viralen Rezepthit wurde

Kritharaki-Hackauflauf

Kritharaki-Hackauflauf

Die kleinen, reisförmigen Kritharaki-Nudeln nehmen beim Garen in der Soße die wunderbaren Aromen an

Kartoffelchips Tortilla

Kartoffelchips Tortilla

Spanische Tortilla in 15 Minuten? Aber sicher! Mit der genialen Idee eines Sternekochs

Almogrote

Almogrote

Würzige Ziegenkäsecreme - Vorspeise von den Kanarischen Inseln

Yum Yum Soße

Yum Yum Soße

Rosafarbener Soßenmigrant: Die Mayonnaisesoße Yum Yum hat einen japanischen Hintergrund, stammt allerdings aus Amerika

Aguas frescas

Aguas frescas

Aguas frescas, "Frische Wasser", sind Fruchtgetränke auf Wasserbasis, die in Mexiko auf der Straße angeboten werden

Bratwurst mit Gnocchi und grünen Bohnen

Bratwurst mit Gnocchi und grünen Bohnen

Stressfreie Feierabendküche: Bratwurst gart mit fertigen Kartoffelklößchen, Tiefkühlbohnen und Zwiebelstreifen auf einem Backblech.

Rübstiel mit Süßkartoffel und Senfknusper

Rübstiel mit Süßkartoffel und Senfknusper

Vegetarischer Fühling mit regionalem Gemüse und aromatischen Bröseln

Socca de Nice

Socca de Nice

Südfranzösisches Streetfood zum kühlen Rosé - am besten mit Oliven und Ziegenkäse genießen

Spaghettini mit Oliven und Kapern al forno

Spaghettini mit Oliven und Kapern al forno

Würzig und aromatisch mit wenigen Zutaten - schnell aufgetischt!

Grüner Spargel mit Zitronenbutter

Grüner Spargel mit Zitronenbutter

So schmeckt der Frühling: Gemüse und Kartoffeln garen gleichzeitig im Ofen - bequeme Zubereitung für Faule, trotzdem kompromisslos lecker!

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