Tortellini in Brühe
Typisch italienische Suppe aus der florentinischen Küche: Tortellini en Brodo - einfach mit ein paar Zutaten selbstgemacht
Knusperhackbällchen mit feurigen Kartoffeln und Lauch
Backblech wegen Überfüllung geschlossen! Aber das Ergebnis kann sich schmecken lassen, alles gart nebeneinander mit typischen Aromen des Maghreb
Fischfilet mit Senfgemüse
Wunderbar zart und aromatisch aus dem Ofen: zweierlei Fisch, der auf buntem Gemüse unter cremiger Haube gart
Artischockenquiche
Frühlingsquiche mit geschmacksintensiven Vorräten, die vom Winter übrig sind, italienisch gewürzt
Paprika Börek
Mit würziger Paprika-Käse-Creme gefüllte, goldbraun gebackene Yufkateigpäckchen
Tolles Tofublech
Tofu. Brokkolini. Zwiebeln. Edamame. Petersiliensalat. Tolles Blech!
Nudeln in Käsesoße
Typische Würze für die Soße zu Beginn des 20. Jahrhundert in Europa, bevor das Rezept nach Amerika auswanderte: Cayenne und Macis
Tavernenhuhn
Während Huhn und Kartoffeln im Ofen vor sich hin schmurgeln, duftet es bald verlockend wie das Angebot einer griechischen Taverne.
Typisch rheinisch: Schnippelbohneneintopf
Das wärmt an kühlen Tagen: Sauerbohneneintopf mit Wildschweinmettwurst und kräftigen Kräuteraromen
Hähnchenfilet in Weißwein mit Dijonsahne
Bon appétit et santé! Ein Rezept aus der Region Burgund - Chardonnay aus der Region ist der ideale Begleiter und perfekt für die Soße
Welsh Rarebit
Klassiker und feines Komfortfutter aus England nach Martha Lloyd, Jane Austens enger Freundin