Ofengegartes Rotbarschfilet mit Sumach
Mit reichlich säuerlichem Sumach, Zitrusaroma, Reis und vielen Kräutern erinnert das Fischfilet an persische Fischgerichte: Mahi ba Somagh, Fisch mit Sumach
Mit reichlich säuerlichem Sumach, Zitrusaroma, Reis und vielen Kräutern erinnert das Fischfilet an persische Fischgerichte: Mahi ba Somagh, Fisch mit Sumach
Französische Kochkunst mit Burgunder: Hähnchenteile marinieren über Nacht in bestem Rotwein und schwitzen mit Gemüse und Speck über eine Stunde darin im Bräter.
Mit Bratwurst gefüllte Äpfel baden mit Butter und Salbei in Wein, bis sie weich sind wie Mus und ihr Krönchen aus Brät knusprig gebräunt.
Drei-Tage-Kartoffelsalat nenne ich ihn, weil er erst am dritten Tag fertig ist und drei Tage lang davon gegessen wird - außer in meinem Haushalt, da verschwindet er schneller
Auch wenn dies nichts anderes ist als ein Rührei, darf es Rezept genannt werden - witziges Gutelauneessen, das auch Kinder hinbekommen
Schlichter Auflauf der typisch italienischen Küche mit Zucca, dem Kürbis - mit wenig, aber kräftig aromatisierter Sahne
Mit Kartoffelpüree überbacken: die überraschende Kombination von Möhren, Oliven und Kapern
Ein paar Kartoffelwürfel in leicht gesalzener Fond-Wasser-Wein-Mischung kochen, viel Lauch hinzufügen und diese einfache Lauchsuppe genießen
Die Kombination von Zimt und Kardamom macht dieses Ragout zum wohlig wärmenden Genuss. Cashews sorgen für Biss, Erbsen sind leckere Farbtupfer. Limettensaft rundet die Aromen ab
Die finnische Bloggerin Jenni Häyrinen konnte es selbst nicht fassen, dass ihre Idee zum viralen Rezepthit wurde
Die kleinen, reisförmigen Kritharaki-Nudeln saugen sich beim Garen in der Soße mit den wunderbaren, typisch griechischen Aromen voll