Gebackenes Paprikaomelette
Feines Resteessen nach griechischer Art mit Joghurt und vielen verschiedenen frischen Kräutern
Verstecktes Huhn
Ohne Aufwand ist in einer halben Stunde zartes Hühnerbrustfilet mit würzigem Tomatenragout aufgetischt
Pilzrahm
Pilzrahmsoße - Schnell gemacht mit guten Zutaten aus dem Vorrat
A 90s Curry
There is nothing spectacular or outstanding about it. But maybe the simplicity makes it something soothing and comforting
Neunziger Curry
Damals gemacht mit dem, was da war und dem kulinarischen Trend entsprach. Curry Pulver war gerade sehr "in" und aus irgendeinem Grund gab es immer eine Flasche Sherry im Haus
Marmite
Wie ich in meiner deutschen Küche englisches Marmite verwende und was eine italienischstämmige Kochbuchautorin damit zu tun hat
Frikadellen
Brauchen etwas Zeit, denn sie müssen langsam angebraten und bei nicht zu großer Hitze gegart werden
Sonntagabendpasta
Würzig, aber unkompliziert mit Zutaten aus dem Vorratsschrank: Spaghetti mit Knoblauch, Sardellen, Chili, Salzzitronen, Tomaten und Thunfisch.
Harissalachs mit Zitronenduft
Während das Gemüse schon im Ofen gart, mariniert der Fisch kurz in würziger Paste - alles gart auf dem Backblech, in einer halben Stunde gibts Essen und hinterher kaum Abwasch
Birnen, Bohnen, Speck - und mehr
Gnocchi mit Walnüssen, grüne Bohnen und Birnen im Speckmäntelchen, dazu feine Gorgonzola Soße. Eine überraschende Kombination
Schnitzel
Zitronig-würzig, knusprig und zart - auch kalt super lecker