Das Backblech - Arbeitspferd des Küchenalltags
Damit genügend Zeit zum gemeinsamen Genuss bleibt, sollte es zum Feierabend einfach sein, schnell gehen und trotzdem allen schmecken. Auftritt: Backblech und sein Komplize, der vorgeheizte Backofen.
Geschmacklose Suppe im Kerzenhalter
Nach einem sehr frustrierenden Restaurantbesuch war ich froh über Suppenreste im heimischen Kühlschrank. Denn nachdem ich zum Essen ausgegangen war, brauchte ich zu Hause erstmal - was zu essen.
Cremige Suppe mit Möhren und Linsen
Einfach und flexibel - mit unterschiedlichen Gewürzen immer wieder anders
Fisch für Vier
Auf dem Weg zum Genussziel werden bei diesem leckeren Fischragout ein paar Abkürzungen genommen - und schon steht eine Servierplatte voll Genuss auf dem Tisch
Kartoffelstampf, geadelt
Zweierlei Kartoffeln und Möhren mit wärmenden Aromen - perfektes Winterwohlfühlfutter
Chefkochs Brühen-Hack
Kann in der Küche mehr als Kaffee: die Stempelkanne
Weihnachtsmuffins
Mord! In meiner Küche! Ausgerechnet zu Weihnachten?!
Salat zum Mitnehmen
Salat zum Mitnehmen lässt sich gut für eine ganze Arbeitswoche vorbereiten. Jeden Tag nur noch Zutaten in ein Glas schichten - fertig.
Huhn in Tomatensoße
Schon beim Kochen zeigt das Wurzelgemüse, was für ein Aroma in ihm steckt. Eine Prise Zimt am Ende lässt es uns gemeinsam am Tisch warm werden ums Herz.
Zweierlei Backofenkartoffeln
Heiße Kartoffeln und kühler Joghurtmix mit orientalischer Würze - eine schnelle Leckerei zum Feierabend!
Fish Gratin
Torskgratin, a recipe from Norway - one of my favorite winter dishes with fish!