Gemüseauflauf
Französisch inspiriertes Resteessen mit Kräutern der Provence, Camembert und allem, was an Gemüse übrig ist
Französisch inspiriertes Resteessen mit Kräutern der Provence, Camembert und allem, was an Gemüse übrig ist
Pasta, frisches Gemüse, knackige Nüsse und schmelzender Käse - die perfekte und schnelle Kombination zum Feierabend!
Asiatisch inspirierte Glasnudelpfanne mit knusprigen Tofuwürfeln
Einfacher geht's nicht: Tomaten halbieren, mit allen Zutaten mischen, ab in den Ofen und Nudeln kochen - fertig!
Oeufs en Cocotte au Saumon Fumé - elegant, aber einfach zu machen
Ein gutes Abendessen strukturiert den Tag und spendet Trost
Wahrscheinlich haben die nach der erforderlichen Garzeit purpurroten Spaghetti ihren Ursprung in der Osteria de 'Benci, einem Restaurant nahe der Franziskanerkirche Santa Croce in Florenz
Zugegeben: nicht das attraktivste Ei auf dem Teller, aber sehr schmackhaft
Kirschtomaten garen mit reichlich gutem Olivenöl, Gewürzen und etwas Zucker im Ofen und werden so auf bequemste Weise zur saftigen Beilage
In den meisten Nationalküchen gibt es Rezepte für Rührei mit Tomaten. Es ist nichts, was ich selbst erfunden hätte und keine Idee, die ausschließlich mir eingefallen ist und nie zuvor serviert wurde. Es ist also nicht "mein" Tomatenrührei, nur eines, das es bei mir gibt.
Fein am Freitagabend, zum Abschluss der Woche mit der Vorfreude aufs Wochenende: das traditionelle "Freitagabendblech", wie einer meiner Freunde dies getauft hat