Pissaladière
Südfranzösischer Klassiker: Teigboden mit Zwiebelmasse, traditonell garniert mit Sardellen und Oliven
Südfranzösischer Klassiker: Teigboden mit Zwiebelmasse, traditonell garniert mit Sardellen und Oliven
Pochiertes Fischfilet in Tomatensud und Brühe, die den Verstand verloren hat: Pesce all'acqua pazza
Schnell gemacht dank Fertigteig, gefüllt mit Thunfisch und Kleinigkeiten aus Vorratskonserven
Würziges Lachsfilet fix kombiniert mit Zutaten aus dem Vorrat
Quiche mit Thunfisch, viel Gemüse und feinem Meerrettich- und Dillaroma
Mit reichlich säuerlichem Sumach, Zitrusaroma, Reis und vielen Kräutern erinnert das Fischfilet an persische Fischgerichte: Mahi ba Somagh, Fisch mit Sumach
Für dieses schnelle Gericht werden kleine Tomaten mit Nektarinen, Schalotten, Essig, etwas Honig und Estragon geröstet und zur feinwürzigen Beilage fürs Fischfilet
Das Rezept entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts und bis auf den edlen Fisch sind es einfache Zutaten, die durch die raffinierte Zubereitung zu einem ganz wunderbaren Gericht werden
Eines meiner liebsten Fischgerichte! Außerdem eine Rehabilitation für abgepacktes Suppengemüse
Wenige Zutaten in den Ofen schieben und für 75 Minuten vergessen - das richtige Essen für einen bequemen Tag!
Saftiges Fischfilet unter einer würzigen Kräuterkruste mit leuchtend orangefarbenem Kürbisstampf