Millefeuille
Mit fertigem Blätterteig und kalt gerührter Creme schnell aufgetischte, süße Leckerei
Rosenkohl mit Kastanien und Äpfeln
Nussig, fruchtig, herzhaft: Schnell gemachte, originelle Rosenkohlmischung vom Backblech, geeignet als Hauptspeise oder Beilage
Lachszweierlei auf Prasselteig
Mühelos gemacht, aber trotzdem schick und elegant auch für Gäste als Begleitung zum gekühlten Wein
Sizilianischer Orangensalat
Sonniges Salatrezept für den Winter
Aromatische Hühnerkeulen
Zwei Senfsorten und getrocknete Kräuter liefern den feinen Geschmack für diese einfach und schnell im Ofen gemachten Hähnchenschenkel
Confit Byaldi
Im Film bringt ein kleiner Nager mit kulinarischen Ambitionen der Küchenhilfe kochen bei, in der Realität gibt es köstliches Gemüse
James Beard's Zwiebel Sandwich
Knackig, lecker und appetitlich anzusehen: Sandwich-Idee eines Kochs und Fernsehpioniers
Omelette mit Käse und Kräutern
Köstliche Rühreivariante mit cremigem Frischkäse und Kräutern
Fondant Kartoffeln
So zubereitet wird aus den bescheidenen Knollen eine luxuriös leckere Beilage: Außen knusprig wie Bratkartoffeln, innen cremig wie Püree
Nudelauflauf mit Lauchcreme, Brokkoli und Haselnüssen
Erinnerung an einen besonderen Büro-Lunch: Feiner Nudelauflauf mit Brokkoli
Pasta alla Puveriello
Nudeln mit Spiegelei - wie alle Gerichte der sogenannten Cucina povera tatsächlich reichhaltig: hilft nach einer Coronainfaktion wieder auf die Beine!