Dieses Rezept basiert auf einem des in Frankreich geborenen Kochs Jacques Pépin, der in Amerika seit Jahrzehnten mit Kochsendungen, Büchern und Kolumnen eine Ikone ist. Er nennt das Ergebnis Mont Pommes D'or - goldener Kartoffelberg. Ein angemessener Name!
Bunte Möhren garen hier trotz unterschiedlicher Kochzeiten und Konsistenz zusammen - es stört nicht, wenn einige zarter sind, andere noch erwas mehr Biss haben
Tolle Kombination mit Vollkornnudeln - in deren Kochzeit sind auch Käse und Gemüsesoße fertig. Perfekt!
Cremiges Gratin mit kräftigem Käse und winterlichen Gewürzen - ein wunderbarer Auflauf, wenn es wieder kühler wird
Alles aus einer Pfanne, in der neben dem Reis auch die zwei Eier noch Platz finden - denn beim Feierabendessen geht es um Genuss und Abwaschminimierung, oder?
Französisch inspiriertes Resteessen mit Kräutern der Provence, Camembert und allem, was an Gemüse übrig ist
Pasta, frisches Gemüse, knackige Nüsse und schmelzender Käse - die perfekte und schnelle Kombination zum Feierabend!
Asiatisch inspirierte Glasnudelpfanne mit knusprigen Tofuwürfeln
Wahrscheinlich haben die nach der erforderlichen Garzeit purpurroten Spaghetti ihren Ursprung in der Osteria de 'Benci, einem Restaurant nahe der Franziskanerkirche Santa Croce in Florenz
Zugegeben: nicht das attraktivste Ei auf dem Teller, aber sehr schmackhaft
In den meisten Nationalküchen gibt es Rezepte für Rührei mit Tomaten. Es ist nichts, was ich selbst erfunden hätte und keine Idee, die ausschließlich mir eingefallen ist und nie zuvor serviert wurde. Es ist also nicht "mein" Tomatenrührei, nur eines, das es bei mir gibt.
