Zitronenhähnchen mit Rotkohl
Nicht nur ein Rezept für ein Brathähnchen - vielmehr gibt es mit wenig Aufwand ein komplettes Gericht, das unkompliziert in einem Bräter schmurgelt
Glasierte Möhren
Bunte Möhren garen hier trotz unterschiedlicher Kochzeiten und Konsistenz zusammen - es stört nicht, wenn einige zarter sind, andere noch erwas mehr Biss haben
Huhn mit Zucchini-Peperonata
Statt frischer Paprika und Essig verwende ich für diese schnellere Variante eingelegte, geröstete Paprika aus dem Konservenglas. Sie bringen den Weinessig gleich mit!
Ziegenkäsepasta mit Mais und Erbsen
Tolle Kombination mit Vollkornnudeln - in deren Kochzeit sind auch Käse und Gemüsesoße fertig. Perfekt!
Hähnchenfilets mit Senfkruste
Niemand, der kocht, kocht alleine - Hähnchenfilets mit Senfkruste nach einem Rezept von Laurie Colwin
Gemüseauflauf
Cremiges Gratin mit kräftigem Käse und winterlichen Gewürzen - ein wunderbarer Auflauf, wenn es wieder kühler wird
Gebratener Kimchi-Reis
Alles aus einer Pfanne, in der neben dem Reis auch die zwei Eier noch Platz finden - denn beim Feierabendessen geht es um Genuss und Abwaschminimierung, oder?
Harissa Blumenkohl und Hähnchenfilets aus dem Ofen
Praktisch: Würziges Gemüse und zarte Filets garen gemeinsam auf dem Backblech - Gemüse und Fleisch sind ohne viel Aufwand zerteilt und geschnitten und es gibt kaum Abwasch. Lecker am Abend nach einem langen Arbeitstag
Gemüseauflauf
Französisch inspiriertes Resteessen mit Kräutern der Provence, Camembert und allem, was an Gemüse übrig ist
Brokkoli-Pasta aus dem Ofen
Pasta, frisches Gemüse, knackige Nüsse und schmelzender Käse - die perfekte und schnelle Kombination zum Feierabend!
Glasnudeln mit Gemüse und Tofu
Asiatisch inspirierte Glasnudelpfanne mit knusprigen Tofuwürfeln